العودة   منتدى الخبر كافيه - المنبر الاعلامي لمدينة الخبر > منتديات الأسرة والمجتمع > كافيه المطبخ والأكلات العربية

كافيه المطبخ والأكلات العربية هذا القسم مخصص لكل ما يختص بشوؤن المطبخ من أكلات وأدوات للمطبخ

رد
 
أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
قديم 26-08-2006, 04:00 PM   رقم المشاركة : 1
عذوب
عضو شرف





عذوب غير متواجد حالياً


افتراضي سلطات لذيذة ومتنوعة..... وسهلة التحضير




][®][^][®][(سلطة الجرجير بدبس الرمان )][®][^][®][

المقادير

4حزمة جرجير..... طماطم...... جبن حلوم مبشور...... زيتون اسود مقطع.....
الصلصة..3 ملاعق كبيرة دبس الرمان.... 3ملاعق كبيرة زيت الزيتون....1ملعقة زعتر.....نصف ليمونة

الطريقة

1-يقطع كل من الجرجير حجم كبير والطماطم مكعبات ويخلط مع الجبن والزيتون
2- تخلط مقادير الصلصة وتصب على السلطة وقت التقديم



[b]][®][^][®][( سلطة الجرجير بالجبن )][®][^][®][ا

لمقادير
طماطم مقطعةمكعبات...خيار .جرجير..زيتون اسود.....جبن ابيض دبل كريم...... سماق.نعناع جاف.خ** محمص ومقطع
الطريقة
نقطع الجرجير ونضيف اليةالطماطم والخيار والجبن بعد ان نقطعة مكعبات ثم النعناع والزيتون والخ** المحمص ونضيف الية قليل من الخل والملح وزيت الزيتون ونخلط المقادير ونضعة في طبق التقديم


][®][^][®][( سلطة الخضار بالشبنت )][®][^][®][


المقادير :::::::::::::
والكميه تكفي لثلاثه اشخاص

3 بطاط مقطعه مكعبات صغيرة +3باذنجان مقطع مكعبات + 3بصلات جوانج + فص ثوم

مدقوق+ حزمه شبنت مفرومه ناعم+ 3جزرة مبشورة+ رشه فلفل اسود ناعم +ملعقه ص ملح + 2حبه خ** عربي مقطعه مكعبات ومقليه بقليل من الزيت (محمصه)+ علبه حمص مسلوق + حزمه بقدونس مفرومه ناعم


الصلصه ::::::1

1علبه روب (زبادي)+2ملعقه طحينيه +2ملعقه مايونيز +2ملعقه من عصير الليمون

الطريقة
اولا نقلي البطاط والباذنجان كلن على حدا وبعدين نضع قليلا من الزيت في قدر ونحمس البصل حتي يشقر لونه ثم نضيف الثوم وبعده نضيف الشبنت المفروم ثم نضع الفلفل الاسود والحمص الجزر ونتركه لمده 8 د قائق على النار وبعدها نطفئ النار ونضعه قي صحن عميقه ونخلط معه البقدونس ونضع فوقه الخ** المحمص واما الصلصه فهي كذلك
نخلط المقادير مع بعض وتوضع في طبق خاص ونضعها بجانب السلطه الرائعه وتقدم حارة او بارده وبالعافيه

][®][^][®][(سلطة سلطة المعكرونة )][®][^][®][


المقادير
معكرونة حلزوني ملونة مسلوقة...خيار.....طماطم.ذرة...خس.فاصوليا حمرا.فلفل اخضر رومي..ملح..عصير نصف ليمونة..صلصة السلطة الجاهزة الفرنسية او اذا ماعندك ممكن تخلطي الكاتشب والمايونيز وخردل ) علبة صغيرة جبنة تشدر.رشة موزاريلا

الطريقة
قطعي الخيار شرائح طويلة بحجم المعكرونة ثم اخلطي باقي المقادير مع بعض ثم ضعي الصلصة واخر شي رشة الجبن





][^][®][( سلطة الاربع طبقات ......... بالدجاج )][®][^]

المقادير
الطبقة الاولى

2 صدور دجاج ومقع قطع صغيرة ( مسحب )......علبة زبادي.فص ثوم مدقوق.ملح.فلفل ابيض حار.2ملعقة مايونيز

الطبقة الثانية

أربع حبات كوسة مقطعة مكعبات صغار
2حبة باذنجان مقطعة مكعبات صغار
3حبة بطاطس مقطعة مكعبات صغار

الطبقة الثالثة
جزر وخيار وطماطة صغيرة وخس أمريكي وبقدونس مقطعة قطع صغيرة مثل السلطة العادية
تتبيلة السلطة كنور بنكهة ريحان وزعتر
ملح__ زيت زيتون __ خل __ ليمون

الطبقة الرابعة

خ** مقطع مربعات ومقلي في الزيت

الطريقة :

تاخذين الطبقة الأولى وتنتفين الدجاج صغار وتحطينة في زبدية وتخلطينة مع باقي المقادير في ط1 وبعدين تفرشين الطبقة الأولى في الصينية

ثم تاخذين مقادير الطبقة الثانية وتقلينهم كلهم كل واحد لحاله وآخر شي الباذنجان عشان مايسود الزيت وتحطينهم في منخل وبعدين على ورق يمص الزيت التبقي منه وبعدين تخلطين الثلاث أشكال مع بعض وتحطين عليها شوي ملح بس وتفرشينها على خلطة الدجاج والزبادي

وبعدين تاخذين مقادير الطبقة الثالثة وتقطعينها صغار صغار وتخلطينهم مع بعض وتخلينها في منخل لين تنزل مويتها لمدة خمس إلا عشر دقائق ثم تاخذيها وتحطينا في زبدية وتحطين عليها الملح وشوي ليمون وشوي خل وزيت زيتون وتتبيلة السلطة وتقلبين وتقلبين الخليط اللي عندك وبعدين افرشيها على الطبقة الثانية

وبعدها خذي الخ** المحمص ووزعيه على وجه الصينية وجمليها بوردة قشر الطماطم في الوسط وعلى الأطراف حطي
حلقات ليمون

__________________

بالعااااااااااافيه

عذوب

:






آخر تعديل عذوب يوم 26-08-2006 في 04:04 PM.

رد مع اقتباس

New Page 3

   


 

   

قديم 28-08-2006, 01:10 PM   رقم المشاركة : 2
النوري88
عضو شرف
 
الصورة الرمزية النوري88






النوري88 غير متواجد حالياً


افتراضي

مشكوره حبيبتي عذوبي عاد موتي والسلطات...

عاد شوفي إختك في الله موشاطره في المطبخ حيل نبي طبخات تدرين رمضان جاي..

توصي فينا...


تحياتي لك..النـــــــــــــــوري







التوقيع :
حسبي الله ونعم الوكيل

رد مع اقتباس
قديم 28-08-2006, 04:28 PM   رقم المشاركة : 3
عذوب
عضو شرف





عذوب غير متواجد حالياً


افتراضي



شكرا لج يا الغاليه النورى


وان شاء الله ياالنـــــــــــــورى عندنا كتيبات تصدر فى الكويت من شركه المطاحن والدقيق .. كل سنه اصدار جديد خاص فى رمضان

كله وصفات حلوه وسهله ..

راح اكتبهم لكم على رمضان الجاى .. والله يعوده علينا وعليكم بالخير



شكرا لج
عذوب






رد مع اقتباس
قديم 28-08-2006, 11:56 PM   رقم المشاركة : 4
دمـــــــــعة
عضو شرف
 
الصورة الرمزية دمـــــــــعة






دمـــــــــعة غير متواجد حالياً


افتراضي

هاااااااااااااااااي عذووووووووووووووب يسلموووووو هالإيديـــات حبيبتي على الوصفــــات الحلوة والسهلــــــة يعطيــك العافيــــة,,,

تحيااااااااااااتي لك,,
دمعـــــــــة,,,







التوقيع :
دوام الحـــــال مـــن المحـــــال,,, العمــــــــــر يمضــي والجــــروح تبــــقى,,,
ضحكــتي دمـــــــــعة

رد مع اقتباس
قديم 29-08-2006, 05:32 PM   رقم المشاركة : 5
عذوب
عضو شرف





عذوب غير متواجد حالياً


افتراضي



تسلمين حبيبتى يعطيج الف عاااافيه



عذوب






رد مع اقتباس
قديم 29-08-2006, 09:45 PM   رقم المشاركة : 6
رنيم
عضو هام
 
الصورة الرمزية رنيم






رنيم غير متواجد حالياً


افتراضي

مشكورة عذوب على هالوصفات عاد السلطة طبقي المفضل و خاصة سلطة المكرونة . ننتظر جديدكلشهر رمضان

تحياتي







رد مع اقتباس
قديم 31-08-2006, 10:24 PM   رقم المشاركة : 7
عذوب
عضو شرف





عذوب غير متواجد حالياً


افتراضي




شكرا لج رنيــــــــم


ويعطيج الف عاااافيه


تحياتى الخاصه


عذوب






رد مع اقتباس
قديم 29-09-2006, 06:41 PM   رقم المشاركة : 8
oowoo
عضو هام
 
الصورة الرمزية oowoo






oowoo غير متواجد حالياً


افتراضي

ولك يسلموووووووووووووووووووووو ايديكي على هيك وصفات اممممممممممممممممممم عاد أنا داخلة وأنا صايمة بس اشوا الأذان على وشك:hpp:











التوقيع :
الله يطمني على حبايبي...

ويعافي مامتي وكل مريض...

ويخلي لي فيفي ولايحرمني إياها...

..............................................

رد مع اقتباس
قديم 29-09-2006, 11:43 PM   رقم المشاركة : 9
عذوب
عضو شرف





عذوب غير متواجد حالياً


افتراضي




هلا وغلا

حبيبتى oowoo

تسلمين يا قلبى على المرور الحلو ..
وان شاء الله صياما مقبولا وافطارا شهيا






رد مع اقتباس
قديم 13-11-2006, 02:43 PM   رقم المشاركة : 10
سكر زيادة
عضو نشيط






سكر زيادة غير متواجد حالياً


افتراضي

سلمت يمناك

يعطيك العافية







التوقيع :
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين

رد مع اقتباس
رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع
لا تستطيع كتابة ردود
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع

مجموعات Google
اشترك في مجموعه الخبر كافيه البريدية لتصلك كل اخبار المنتدى
ضع بريدك الإلكتروني هنا:

 

الساعة الآن حسب توقيت الخبر : 10:17 PM.
 
Powered by vBulletin® Version 3.6.8
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.

جميع الحقوق محفوظة
 لا يسمح بالنقل أو الاقتباس إلا بموافقة من إدارة المنتدى